Mirabelle en conserve, le fruit d’or de Lorraine selon La Pulpe
La mirabelle en conserve est un concentré de soleil et de douceur provenant principalement des vergers de Lorraine, région reconnue pour la qualité de ce fruit unique. Chez La Pulpe, la mirabelle est proposée en bocaux et boîtes de conserve, pour que le goût subtil, juteux et parfumé de ce fruit d’exception soit accessible toute l’année, prêt à être dégusté ou cuisiné facilement.
La gamme de mirabelle en conserve signée La Pulpe
La Pulpe offre plusieurs formats et variantes de mirabelles en conserve adaptées aux besoins des particuliers et professionnels :
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Valeurs nutritionnelles et caractéristiques de la mirabelle
La mirabelle est un fruit riche en goût et très faible en calories (environ 77 kcal pour 100g), avec des apports intéressants en vitamine E et potassium. Son parfum délicat, sa pulpe juteuse et sa fine peau jaune, parfois marquée de rouge, en font un fruit très apprécié, aussi bien frais que conservé.
Le procédé de mise en conserve de La Pulpe préserve parfaitement les qualités organoleptiques du fruit, sa texture tendre et sa saveur sucrée naturelle, tout en garantissant une longue conservation.
Comment cuisiner la mirabelle en conserve ?
La mirabelle en conserve se prête à de nombreuses préparations culinaires. Elle est souvent choisie pour :
- Confectionner des tartes aux mirabelles, clafoutis ou crumbles.
- Agrémenter les plats sucrés-salés, notamment en accompagnement de viandes blanches ou gibiers.
- Composer des desserts rapides comme une salade de fruits ou simplement la déguster nature au sirop.
Conservation et conseils pratiques
Les mirabelles en conserve peuvent être stockées dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois. Après ouverture, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les 2 à 3 jours afin de bénéficier de leur fraîcheur optimale.
Astuce : Pour éviter que les mirabelles ne noircissent à la découpe, arrosez-les légèrement de jus de citron avant usage.
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